Carta Italiano – Carta Restaurante Navarro

Insalate

Pomodoro valenciano con acciuga sott'olio, tonno marinato e peperoni con baccalà 16.00€

Anchoa con tomate
Insalata Navarro 14.00€

Lattuga, pomodoro, carote, cetrioli, barbabietola, tonno, posciutto e olive
Insalata Vegetariana 14.00€

Lattuga, pomodoro, carote... frutta secca, uvetta e olio di olive nere
Insalata verde di formaggi, frutta secca e cannella 15.00€
Insalata tiepida con gamberi e spiedino di coda di rospo, calamaro servita con gelato al cetriolo 17.00€

Prosciutto crudo di Bellota (D.O. Guijuelo Salamanca) o assortimento di salumi 26.00€
1/2 Porzione 17.00€
Assortimento di formaggi 18.00€
Crocchetta funghi servita con tempura di verdure 3.50€
Crocchetta pollo e prosciutto servita con tempura di verdure 3.50€
Tortino croccante di sanguinaccio e mele con salsa ratatouille 9.50€
Millefoglie di melanzane con crema di zucca 11.00€
Insalata russa con gamberetti 11.00€
Tortino croccante di gamberi e mascarpone con salsa ai frutti di mare 10.00€
Cozze (di stagione) 13.00€
Grigliata di verdure 16.00€
Uova strapazzate, foie e prosciutto di Bellota 16.00€
Gamberi all’aglio e olio e pomodori freschi 15.00€
Moscardini con verdure alla griglia 17.00€
Anelli fritti di calamaro 16.00€
Frittura di Calamari e Gamberoni 19.00 €
Calamaro fresco alla piastra servito con frittura di verdure 100gr/10.00€

Unitá appros. 200gr
Grigliata o frittura di gamberoni con aglietti verdi e pinoli 100gr/11.00€

Unitá appros. 80gr
Grigliata o frittura di scampi con aglietti verdi e pinoli 100gr/11.00€

Unitá appros. 170gr
Pane “all i oli”, olive nere e pomodoro 3.50€

* Disponibile pane senza glutine

Pasta al pomodoro, basilico e pinoli 13.00€
Pasta con verdure e sésamo 14.00€
Ravioli di formaggi con funghi e salsa di zucca e ginseng 16.00€

* Disponibile pasta integrale e senza glutine

Arroz a banda 17.00€

Paella con pesce spada, calamaretti, gamberetti e seppia
Arroz Negro con Chipirones y Ajos Tiernos 18.00€

Paella al nero di seppia, calamaretti, pesce spada e germogli d’aglio
*Paella de Verduras 18.00€

Paella di verdure di stagione
Paellla de Bacalao y Coliflor 19.00€

Paella di baccalà e cavolfiore
Meloso de Bacalao y Coliflor 19.00 €
Fideua de Marisco 20.00€

Fideua ai frutti di mare
*Fideua de Costilla y Alcachofa 18.00 €

Di stagione
* Paella Valenciana 19.00€

Paella con pollo, coniglio, verdure e lumache
Paella de Marisco 20.00€

Paella con frutti di mare, calamaretti, seppia, gamberoni, scampi
Arroz del Senyoret 20.00€

Paella con frutti di mare puliti
Paella de Bogavante 22.00€

Paella con astice, calamaretti, pesce spada, gamberetti
Arroz Caldoso de Bogavante 22.00€

Riso in brodo con astice
*Arroz de Costillas y Alcachofas 18.00 €
Arroz Caldoso de Marisco 20.00€

Riso in brodo con frutti di mare

* Solo su richiesta, 1 giomo di anticipo

Filetto ed entrecôt possono essere serviti con salse al pepe, al formaggio blu nazionale o alla senape 3.50€

Frutta di stagione 6.00€

Melone, anguria, arance, mandarini, uva, ciliegie, mele, pere, pesche, banane, kiwi
Fragole servite con panna o spremuta d'arancia 6.50€
Ananas naturale 6.50€
Vassoio di frutta assortita 8.00 €

*Prezzo per persona

IVA Incluído